谈起棕榈仁油,人们总是把它和棕榈油混为一谈。所以首先让我们弄清楚什么是棕榈油,什么是棕榈仁油。棕榈油是一种可食用的植物油,从油棕果实的红色果肉中提取,因此棕榈油也可以称为棕榈果油。棕榈油由于β-胡萝卜素含量高,颜色自然偏红。而棕榈仁油是从油棕榈果的果仁中提取出来的,它是通过压榨和萃取的方法从棕榈仁中提取出来的棕榈仁榨油机之后,棕榈仁油被精炼棕榈仁精炼机. 它的颜色不是红色的。在室温下,粗棕榈仁油呈固体状,黄褐色,有独特的气味和味道。一旦它被提炼出来,它就会变成一种白色到淡黄色的种子油,具有典型的中性,令人愉快的味道。它比棕榈油含有更多的饱和脂肪,在商业烹饪中非常常用,因为较高的饱和脂肪含量可以在更高的温度下保持更高的稳定性和更好的保质期。
印尼拥有世界第三大连片热带森林面积,独特的气候条件和成熟的种植技术保证了棕榈果的高产量。每年约有6300万公吨的棕榈油来自热带种植园,其中87%来自印度尼西亚和马来西亚。印尼已经超过马来西亚成为棕榈油的最大生产国。棕榈油来自油棕榈果实的果肉和果仁。目前总种植面积800万公顷,预计到2020年将增至1300万公顷。
此外,由于原料丰富,棕榈油和棕榈仁油的成本较其他植物油低。因此,对石油的需求不断增加,到下一个十年中期将超过7000万公吨。
棕榈仁油在许多领域有着广泛的应用,而且价格相对较低,使其更具竞争力。棕榈仁油是制造多种产品的基本成分,如多种类型的巧克力、口香糖、口红、洗衣粉、甜甜圈、肥皂和生物柴油。在亚洲,棕榈仁油作为烹饪媒介和面条的用途非常广泛,创造了440亿美元的产业。根据贸易报告,中国和印度是世界上最大的两个棕榈油进口国。此外,棕榈仁油不含胆固醇,是烹饪中黄油和猪油的健康替代品。单独使用或与其他油(如乳木果油)混合使用的棕榈仁油有助于滋养和防止皮肤干燥。棕榈仁油也有助于健康的头发,指甲和嘴唇治疗。作为一个热油治疗干燥,头发头皮舒缓的感觉和所需的水分。此外,棕榈仁油可在铝工业中用作铝板轧制和拉深过程中的润滑脂。
油棕是世界上最重要的水果作物之一。由于油棕地处热带,主要种植在印尼、马来西亚、东南亚和一些非洲国家,其中印尼和马来西亚是主要的棕榈种植国。如今,印度尼西亚是世界上最大的棕榈油和棕榈仁油生产国和出口国,占世界棕榈油和棕榈油贸易供应的47%。近年来,印尼对棕榈仁油的需求量不断增加,棕榈油已超过大豆油成为消费量最大的油品,因此在印尼开始棕榈仁油的生产是非常有利可图的,而且原料非常丰富,价格低廉。印尼棕榈仁油产量的一半左右出口。
在印度尼西亚,棕榈仁油是工业用户的首选。棕榈仁油的主要使用者是油脂化工制造商,尤其是精炼、漂白和除臭的棕榈仁油和棕榈仁硬脂酸,用于制造脂肪酸、脂肪醇和甘油。印度尼西亚消耗了国内棕榈仁油产量的很大一部分。
棕榈仁油是一种常见的烹饪原料。它在室温下呈半固态,比棕榈油更饱和,与椰子油相当。棕榈仁油的生产是一个相对复杂的过程,需要许多不同的工艺步骤,从棕榈仁脱壳开始,这是一项费时、费力的工作。
棕榈仁油的制作过程基本上要经过以下步骤:
► 第一步也是最重要的一步是把核和壳分开。对于许多人来说,如何获得棕榈仁真的是一项艰巨的工作。传统的裂核方法会破坏果核,造成浪费。如果你想开一个小研讨会棕榈仁去壳机可以帮你解决那些麻烦的工作。本实用新型主要适用于棕榈仁壳的高效裂解。只需将棕榈仁放入棕榈仁脱壳机中,即可操作,省力省电。
► 其次,用棕榈仁壳分离机将棕榈仁壳与裂壳分离得清晰、完整。最重要的是,你可以得到完整的核没有损害和脱壳率可以达到95%。此外,不同规模的冲压厂也有不同的生产能力。
► 当你得到白色的果仁,你可以使用自动榨油机生产棕榈仁油。最后一步是提炼。最后,你可以得到你想要的,整个过程不会花费你很多时间。
你准备好开始你的棕榈仁油生产业务了吗?快点,拿上你的装备试试!