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2019-08-28 18:32:40作者:WineITA团队来源:钱柜777娱乐场
摘要: 8月中旬,意大利高品质起泡酒产区、位于威尼托(Veneto)大区的科内利亚诺-瓦多比亚德内普洛赛克(Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG)保证法定产区正式获得官方批准,确立产区内的单一园体系(Unità Geografiche Aggiuntive)。这43个单一园在产区内部被称作“Rive”,与之前的单一园Cartizze一起,都可以作为附加地理标识(Unità Geografiche Aggiuntive)体现在酒标上。
ABSTRACT: Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG established its UGA system in mid of August, which is called locally Rive. In addition to Cartizze, the 43 vineyards as Rive could be labeled on the bottle.

       8月中旬,意大利高品质起泡酒产区、位于威尼托(Veneto)大区的科内利亚诺-瓦多比亚德内普洛赛克(Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG)保证法定产区正式获得官方批准,确立产区内的单一园体系(Unità Geografiche Aggiuntive)。这43个单一园在产区内部被称作“Rive”,与之前的单一园Cartizze一道,都可以作为附加地理标识(Unità Geografiche Aggiuntive)体现在酒标上。

      “Rive”在当地方言中的含义是“倾斜的土地”。以Rive开头的这43个葡萄园都位于这一产区地势最陡峭、几乎接近竖直的山坡上。在这些葡萄园中,机械化操作无法实现,所有田间管理只能依靠人工方式进行,工作周期长,劳动强度大。但是这些峭壁上的葡萄园微气候、土壤多样,种植出来的葡萄品质十分优异,酿制出的普洛赛克起泡酒能够最好的体现当地的独特的风土特征。

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      科内利亚诺-瓦多比亚德内普洛赛克(Conegliano Valdobbiadene Prosecco Docg)保证法定产区保护协会主席纳尔迪(Innocente Nardi)表示:“Rive”单一园都位于我们产区最陡峭的上坡上。如果所在山坡的倾斜度不够,葡萄园是不能被被划入Rive单一园中的。在本次Rive单一园体系的确立过程中,我们在之前Rive葡萄园基础上增加了Collalbrigo - Costa这个单一园,同时又将未达到标准的Barbisano葡萄园移出了单一园体系。

科内利亚诺-瓦多比亚德内普洛赛克(Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG)保证法定产区的43个“Rive”单一园:

Valdobbiadene市:San Vito、Bigolino、San Giovanni、San Pietro di Barbozza、Santo Stefano、Guia

Vidor市:Vidor、Colbertaldo

Miane市:Miane、Combai、Campea、Premaor

Farra di Soligo市:Farra di Soligo、Col San Martino、Soligo

Follina市:Follina、Farrò

Cison di Valmarino市:Cison di Valmarino、Rolle

Pieve di Soligo市:Pieve di Soligo、Solighetto

Refrontolo市:Refrontolo

San Pietro di Feletto市:San Pietro di Feletto、Rua di Feletto、Santa Maria di Feletto、San Michele di Feletto、Bagnolo

Tarzo市:Tarzo、Resera、Arfanta、Corbanese

Susegana市:Susegana、Colfosco、Collalto

Vittorio Veneto市:Formeniga、Cozzuolo、Carpesica、Manzana

Conegliano市:Scomigo、Collalbrigo - Costa、Ogliano

San Vendemiano市:San Vendemiano

Colle Umberto市:Colle Umberto

      此外,与确立Rive单一园体系获批同时,科内利亚诺-瓦多比亚德内普洛赛克(Conegliano Valdobbiadene Prosecco Docg)保证法定产区还获得允许,对其鲜有的生产法规还新增了两项修改:加入对“带酒泥陈酿”这一酿造工艺的相关规定,并添加了“绝干型(Extra Brut 残糖量为0-6克/升)”这一甜度等级。

       ——信息源自201988日意大利共和国《官方公报》(Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana

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